চটজলদি শসার আচার

সালাদের অন্যতম প্রধান উপাদান হিসেবে পরিচিত শসা। সালাদের পাশাপাশি তরকারি হিসেবেও সমাদৃত। কিন্তু এই সবজি দিয়ে আচারও করা সম্ভব, এ হয়তো অনেকের কাছেই সম্পূর্ণ নতুন। কারো কারো কাছে অনেক আজবও মনে হতে পারে। কিন্তু, শসা দিয়ে অনেক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর একটি আচার নিমিষেই তৈরি করা সম্ভব। চটজলদি তৈরি করা এই আচার যেকোনো ধরনের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যাবে।