পোলাও অথবা পরটার সঙ্গে কোরমা খেতে দারুণ লাগে। কম বেশি সবাই কোরমা খেতে ভালোবাসেন। তবে সব সময় একই স্বাদের কোরমা না খেয়ে এবার নিয়ে আসুন ভিন্নতা। আজই তৈরি করে ফেলুন খাসির বাদামি কোরমার। যা তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক খাসির বাদামি কোরমা তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, সবুজ এলাচ ৫টি, এক কাপের দুই ভাগের এক ভাগ রসুনের কোয়া, এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ খোসা ছাড়ানো কাঠবাদাম, এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ ফ্রেশ ক্রিম, এক কাপের দুই ভাগের এক কাপ ঘি, লবঙ্গ তিনটি, দারুচিনি দুইটি, এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ দুধ, পানি পরিমাণ মতো।