ডার্ক চকোলেট পৃথিবীতে সবচাইতে উৎকৃষ্ট অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের উৎস। গবেষণায় দেখা গেছে, ডার্ক চকোলেট হৃদপিণ্ডের রোগ হবার প্রবণতা কমিয়ে আনে এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। মূলত কোকো গাছের বীজ থেকে চকোলেট তৈরি হয়। ডার্ক চকোলেট অত্যন্ত পুষ্টিকর। এটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের উৎকৃষ্ট উৎস। উচ্চ রক্ত চাপ কমিয়ে,ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে।