ঘরেই তৈরি করুন মজাদার ‘নাচোস’

বিভিন্ন ফাস্টফুড হাউস কিংবা রেস্টুরেন্টে বিদেশি খাবার নাচোসের দেখা মেলে। ছোট-বড় সবারই পছন্দ মেক্সিকান খাবারটি। এরই মধ্যে বাঙালির কাছে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। মুচমুচে নিমকি বা কর্ন চিপসের সঙ্গে সালাদ, চিকেন, মেয়োনিজ ও সসের দুর্দান্ত মিশেলে তৈরি হয় নাচোস। এ খাবারে অনেক সস ও মেয়োনিজ থাকে, তাই বেশি ঝাল হয় না। এ কারণেই কম ঝালপ্রেমী ও শিশুদের কাছে নাচোস পছন্দের খাবার।

তাই আপনি চাইলে কিছু উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন খাবারটি। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- চিপসের উপকরণ১. ভুট্টার আটা ২ কাপ২. ময়দা আধা কাপ৩. পনির গুঁড়া ২০০ গ্রাম৪. কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ৫. লবণ পরিমাণমতো৬. মাখন ২৫ গ্রাম৭. কুসুম গরম পানি পরিমাণমতো।