চাটনিতেই বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা! রইল ৫ রেসিপি

এই সময় জীবনযাপন ডেস্ক: চাটনির নাম শুনলে কার না জিভে জল আসে! ভাত, রুটি, পরোটা যে কোনও কিছুর সঙ্গেই দিব্য চাকুম চুকুম করে খাওয়া যায় চাটনি, আচার। একটু ঝাল একটু মিষ্টি একটু টক- চাটনির স্বাদের কোনও জবাব নেই। কুল, আলুবোখরা, আমড়া, টমেটো, আম, চালতা, করমচা, লঙ্কা- বাংলার হেঁশেলে চাটনির সংখ্যা নেহাত কম নয়। আর শীতে একটু তেঁতুল দিয়ে ধনেপাতার চাটনির স্বাদটাই আলাদা। ধনেপাতার কিন্তু বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর উপকারিতাও রয়েছে। মোমো, ধোসা থেকে সামোসা চাটনির ব্যবহার সর্বত্র।