শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে ব্রোকলি বেশ জনপ্রিয়। কমবেশি সবাই এই সবজিটি খেতে পছন্দ করেন। রান্না করে খাওয়ার পাশাপাশি ভর্তা হিসেবেও খেতে পারবেন এটি। স্বাদের সঙ্গে গুণেও অতুলনীয় সবজিটি দামে একটু বেশি হলেও পুষ্টিগুণেও ভরপুর। ব্রোকলিতে রয়েছে উচ্চমাত্রায় বিভিন্ন রকমের পুষ্টি, আঁশ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, আয়রন ও পটাশিয়াম। অন্যান্য সবজির চেয়ে ব্রোকলিতে প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলক বেশি। গ্যাস্ট্রিক আলসারের পাশাপাশি ঠান্ডা-কাশি থেকে মুক্তি দেয় এই সবজিটি।