করলা অনেকরই চরম অপছন্দ। কিন্তু করলার রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। বিভিন্ন স্মুদি ও সবজির জুসের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধির জন্য করলা মেশানো হয়ে থাকে। এটি রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়াও লিভার পরিষ্কার ও ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে করলা। করলার উপকারিতা লাভের আরও একটি উপায় হলো করলার তেতো চা পান করা। করলার চায়ের পুষ্টিগুণ: শুকনো করলার টুকরাকে পানিতে ভিজিয়ে রেখে চা তৈরি হয় এবং ওষুধ হিসেবে বিক্রি হয়। এটি গুঁড়ো বা নির্যাস হিসেবেও বাজারে পাওয়া যায়। এই চা করলার পাতা, ফল এবং বীজ দিয়েও তৈরি করা যায়। নীচে এর কিছু উপকারিতা দেওয়া হল।