টক-ঝাল-মিষ্টি জলপাইয়ের জুস

বাজারে এখন জলপাই অনেক সহজলভ্য। এখনই তো সময় বেশি করে জলপাইয়ের আচার তৈরি করে সংরক্ষণ করা। আর ঘরে থাকা জলপাই দিয়েই এখন তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু টক-ঝাল-মিষ্টি জুস। চলুন তবে জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ: জলপাই- ১০টি, টালা জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, বিট লবণ- আধা চা চামচ, পুদিনা পাতা কয়েকটি, কাঁচা মরিচ ২টি (কুচি), চিনি স্বাদ মতো।