প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ আর অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর কাজু বাদাম। স্বাস্থ্যকর খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম এই বাদামটি নিয়মিত খেলে শরীরে নানা উপকার পাওয়া যায়। তাই খাদ্য ও পুষ্টিগুণ বিবেচনায় খাবারের তালিকায় কাজু বাদাম রাখা উচিত। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত যদি এক মুঠো করে কাজু বাদাম খাওয়া যায়, তাহলে শরীরে পুষ্টিকর উপাদানের ঘাটতি দূর হয়, সেই সঙ্গে মেলে আরও অনেক উপাকার। যেমন ধরেন- হৃদযন্ত্র সবল রাখে: হৃদযন্ত্রের জন্য কাজু বাদাম ভালো। এই বাদামে হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী চর্বি, তন্তু, প্রোটিন আর আরজিনি নামের উপাদান থাকে, যা হৃদযন্ত্রকে সুস্থ ও সবল রাখে।