রক্তস্বল্পতা, ক্যানসারসহ একাধিক রোগের ওষুধ যে শাক

শীতের দেখা মিলেছে। বাজারে উঠেছে হরেক রকমের শাকসবজি। এখনই সময় খাবারের প্লেটে মাছ, মাংসের পাশাপাশি বিভিন্ন শাকসবজি রাখার। রোগবালাই থেকে মুক্ত হওয়া হোক বা সুষম খাবারের জন্য হোক- শাকপাতার ভূমিকা আমাদের খাদ্যতালিকায় অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

অত্যন্ত উপকারী একটি শাক পালং। রক্তস্বল্পতা, ক্যানসারসহ একাধিক রোগের ওষুধ এটি। পালং শাকে রয়েছে বিপুল পরিমাণে পটাশিয়াম।