খাবারের স্বাদ- মান ঠিক রাখতে যেভাবে রান্না করবেন

আমরা প্রায় নিয়ম করেই তিনবেলা খাবার খেয়ে থাকি। বিশেষ করে রান্না করা খাবার। শরীর সুস্থ রাখতে খাবারের বিকল্প আর কিছুই নেই। তবে কিছু ভুল পদ্ধতিতে রান্না করার ফলে খাবারের পুষ্টিগুণ কমে যায়। এমনকি অনেক সময় স্বাদও পরিবর্তন হয়ে যায়।