সবজি হিসেবে ফুলকপির কদর একটু বেশিই। এই সবজি দিয়ে নানা ধরনের খাবার তৈরি করা যায়। আর এই ফুলকপির তৈরি পদগুলো খেতেও খুব সুস্বাদু।