সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ানো শিখুন

ডিমের মন ভোলানো নানা পদের রান্না যতটা না আমাদের আকৃষ্ট করে, সিদ্ধ ডিম ছাড়ানোর কাজটি ততটাই আমাদের সময়ের অপচয় করে। তার উপর যদি অফিসের রান্না বা ছেলেমেয়ের স্কুলের টিফিনের ব্যাপার থাকে তাহলে তো কোনও কথাই নেই! হাতে পর্যাপ্ত সময় না নিয়ে সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়াতে গেলে পুরো কাজটায় ‘ঘেটে ঘঁ’ হয়ে যায়।