ঢাকার ডালডায় বিপদজ্জনক উপাদান মাত্রাতিরিক্ত

বনস্পতি ঘি নামে পরিচিত যে ডালডা রাজধানীর বাজারে পাওয়া যায়, তাতে সহনীয় মাত্রার ১০ গুণ পর্যন্ত 'ট্রান্সফ্যাট' রয়েছে। ঢাকায় প্রচলিত চারটি শীর্ষ ব্র্যান্ডের ডালডার ২৪টি নমুনা পরীক্ষা করে ২২টিতে মাত্রাতিরিক্ত 'ট্রান্সফ্যাট' পাওয়া গেছে। মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর এ উপাদানটি কারণে হৃদরোগ, স্ট্রোক ও ডায়বেটিসের মতো রোগ হয়।