মজার ডেসার্ট ডাবের পুডিং

ঈদে ডাবের পুডিং বানিয়ে ফেলতে পারেন একটু ভিন্নভাবে। মজাদার ডেসার্টটি অ্যাকুয়ারয়াম স্টাইলে সাজিয়ে চমকে দিতে পারেন প্রিয়জনকে। উপকরণ ডাবের পানি- ৩ কাপ   চিনি- ৩ টেবিল চামচ নীল ফুড কালার- দুই ফোঁটা   আগার আগার পাউডার- দেড় টেবিল চামচ সাজানোর উপকরণ ডাবের শাঁস চিকন করে কাটা শসা কাঠবাদাম আপেল আম ডালিমের দানা কিসমিস চিনা বাদাম বিস্কুটের গুঁড়া প্রস্তুত প্রণালি প্যানে ডাবের পানি, চিনি, ফুড কালার ও আগার আগার পাউডার দিয়ে দিন। ভালো করে নেড়ে বলক তুলে নিন। বলক চলে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন মিশ্রণটি। পুডিং জমানোর জন্য একটি চওড়া কাচের বাটিতে ছেঁকে নিন।