গরুর মাংসের চেয়েও ভুঁড়ি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর

সারাবছরই গরুর মাংসের বিভিন্ন পদ আমরা কব্জি ডুবিয়ে খেয়ে থাকি। তবে কোরবানির ঈদ এলেই মাংসের পাশাপাশি ভুঁড়ি খাওয়ারও যেন প্রতিযোগিতা বাড়ে। ছোট বড় সবারই প্রিয় পদের মধ্যে ভুঁড়ি ভাজি বা ভুনা অন্যতম। এজন্যই এখন মাংসের চেয়ে এর চাহিদাই বেশি।  তবে জানেন কি? মজা লাগলেও ভুঁড়ি খেলে হতে পারে বিপদ। কারণ এর রয়েছে কিছু ক্ষতিকর দিক। ভুঁড়ি গরুর মাংসের চেয়েও বেশি ক্ষতি করে স্বাস্থ্যের। তবে এর উপকারী দিকও রয়েছে।  এতে রয়েছে জিঙ্গ, সেলেনিয়াম, আয়রনসহ ক্যালসিয়াম। যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে অনেকের জন্য ভুঁড়ি হতে পারে বিপজ্জনক।