পেঁয়াজ ছাড়া রান্না যেন আমরা চিন্তাই করতে পারি না। তবে শুধু স্বাদ বাড়াতেই নয়, স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখতেও ওস্তাদ পেঁয়াজ। এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা উপকারী তা জানলে আপনি অবাক হতে বাধ্য!   প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণের সঙ্গে এতে ফাইটোকেমিকেল রয়েছে। যা আমাদের শরীরে নানা উপকারে আসে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক পেঁয়াজের গুণাগুণ সম্পর্কে- > ঠাণ্ডা বা অতিরিক্ত সর্দির কারণে অনেক সময় নাক থেকে রক্ত ঝরে। রক্ত ঝরা বন্ধ করতে পেঁয়াজের চার থেকে পাঁচ ফোঁটা রস নস্যির মূর্ত নাকেটানো নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ হয়ে যাবে।