গবেষণায় দেখে গেছে, চীনে উৎপাদিত রসুনে থাকে বিষাক্ত রাসায়নিক মিথাইল ব্রোমাইড। এছাড়াও থাকে সিসা ও সালফাইড। যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় শতগুণ।