কুইক লিঙ্ক : মুজিব বর্ষ | করোনা ম্যাপ | করোনা ভাইরাসের প্রাদুর্ভাব

জালি কাবাব বানাবেন যেভাবে

বাংলা ট্রিবিউন প্রকাশিত: ২৩ মে ২০২০, ২০:১৪

ঈদের বিশেষ মেন্যুতে জালি কাবাব রাখতে পারেন। বিরিয়ানি, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু এই কাবাব। আবার বানানোও ভীষণ সহজ। জেনে নিন রেসিপি।

উপকরণ গরুর মাংসের কিমা- ২ কাপ টক দই- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি- ১/৪ কাপ কাঁচা মরিচ- ২ টেবিল চামচ ব্রেড- ২টি (বাদামি বা সাদা) ধনিয়া পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ জয়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া- ১ চা চামচ টালা জিরার গুঁড়া- আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদ মতো গরম মসলা গুঁড়া- আধা চা চামচ আদা-রসুন বাটা- ১ চা চামচ ডিম- ১টি টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া অথবা ব্রেড ক্রাম্ব- প্রয়োজন মতো তেল- ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালি ব্রেড সামান্য পানিতে ভিজিয়ে নিংড়ে নিন।

বিস্কুটের গুঁড়া ও ডিম বাদে বাকিসব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। কাবাবের আকৃতি করে প্রথমে ব্রেড ক্রাম্ব কিংবা বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন। এরপর ডিমে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলুন।

সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন

প্রতিদিন ৩৫০০+ সংবাদ পড়ুন প্রিয়-তে

আরও