অসংক্রামক ব্যাধির মধ্যে হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপজনিত মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ, ক্যানসার, দীর্ঘস্থায়ী ফুসফুসের রোগ, হাঁপানি এবং ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীরা করোনা ভাইরাসে (কোভিড-১৯) ঝুঁকিতে আছেন। করোনা প্রাদুর্ভাবে ট্রান্সফ্যাটযুক্ত খাবারে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে আছেন হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা।যাদের আগে থেকেই হৃদরোগের উপসর্গ ছিল, চিকিৎসা নিচ্ছে বা নিয়ে সুস্থ আছেন এমন ব্যাক্তিদের ট্রান্সফ্যাটযুক্ত খাবার পরিহারে করে নিয়মতান্ত্রিক জীবনযাপনের পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বাংলাদেশে প্রতিবছর ২ লাখ ৭৭ হাজার মানুষ হৃদরোগে মারা যায়। অতিরিক্ত ট্রান্সফ্যাট গ্রহণে হার্ট অ্যাটাকসহ হৃদরোগজনিত মৃত্যু ঝুঁকি অনেক বাড়িয়ে দেয়। এছাড়া ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবারের কারণে স্ট্রোক এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিস এ আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও বৃদ্ধি পায়। তারা বলছেন, শিল্পোৎপাদিত বাজারের ডালডা বা বনস্পতি ঘি এ প্রচুর পরিমাণে ট্রান্স ফ্যাট থাকে। এগুলো খাবারের সঙ্গে শরীরে প্রবেশ করলে রক্তের কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে, ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। অতিরিক্ত ট্রান্সফ্যাট গ্রহণে খারাপ কোলেস্টেরল রক্তবাহী ধমনিতে জমা হয়ে রক্তচলাচলে বাধা সৃষ্টি করে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায় এবং অকাল মৃত্যু হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ট্রান্সফ্যাটযুক্ত খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে প্রক্রিয়াজাত খাবার, ফাস্টফুড, স্ন্যাক্স ফুড, ভাজাপোড়া খাবার, বিস্কুট, কুকিজ, মার্জারিন এগুলো খাবারের তালিকা থেকে বাদ দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।
সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন
We use cookies to ensure you get the best experience on our website.