রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সিয়ের জুড়ি নেই। এ কারণে অনেকেই নিয়মিত ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট খান। কিন্তু শাকসবজি-ফল থেকে যদি সেই ভিটামিন পাওয়া যায় তাহলে তা দ্বিগুণ কাজ করবে