বেকিংয়ে বিকল্প

কোয়ারেন্টিন বা ঘরে থাকার সময় বেকিং করছেন অনেকে। ফলাফল বাড়িতে বানানো খাবারের স্বাদ আর সময় পার—দুটিই হচ্ছে। তবে হঠাৎ করেই শেষ হয়ে যেতে পারে কোনো উপকরণ। করণীয়? বেছে নিতে পারেন অন্য উপকরণ, যেটায় কাজ আর স্বাদ—দুটিই থাকবে অটুট।
বাটার মিল্ক
বাটার মিল্ক বা মাখন তোলা দুধ বেকিংয়ের দরকারি উপকরণ। বিশেষ করে কেক বানানোর সময়। বাটার মিল্ক না থাকলে বানিয়ে নিতে পারবেন সহজেই। এক কাপ কুসুম গরম দুধে ১...