অনেকেই লিভারে চর্বি জমা (ফ্যাটি লিভার) রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন। অনিয়মিত খাওয়া-দাওয়া, বিপাক প্রক্রিয়ার  গোলমাল এবং ইনসুলিন ঠিকভাবে কাজ না করলে লিভারের কোষগুলোতে খুব বেশি চর্বি, বিশেষ করে ট্রাইগ্লিসারাইড জমে। এতে লিভারের ওজন হিসেবে ৫ থেকে ১০ শতাংশ চর্বির পরিমাণ বেড়ে যায়। লিভারের এই রোগটি কেড়ে নিতে পারে প্রাণও।