কলকাতা: পশ্চিমবঙ্গে পেঁয়াজ উৎপাদন এখন অনেকটাই বেড়েছে। গতবছর সাড়ে পাঁচ লাখ টনের বেশি পেঁয়াজ উৎপাদন হয়েছে রাজ্যে। রাজ্যে উৎপাদিত পেঁয়াজ ফেব্রুয়ারি মাস নাগাদ কলকাতার বাজারে আসে। তা থাকে জুলাই-আগস্ট মাস পর্যন্ত।