মাশরুমের আচার

মুখে জল আর খাবারের বাড়তি স্বাদ আনার জন্য সবচেয়ে উপযোগী খাবারের নাম আঁচার। বিভিন্ন রকমের আঁচারের মধ্যে মাশরুমের আঁচার অন্যতম। এই আঁচারটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যসম্মতও বটে। মাশরুমের আঁচার তৈরি করা কিন্তু খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-