লাল মাংসে লাগাম দিন

মাংসের নানা পদের নাম শুনলেই জিবে পানি আসে। কোনটির চেয়ে কোনটি বেশি মজাদার তা নিয়েও ঘণ্টার পর ঘণ্টা চলতে পারে তর্ক। তবে অতিরিক্ত মাংস খাওয়া মানুষের শরীর ও পৃথিবী-দুইয়ের জন্যই ভীষণ ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। আর তা যদি লাল মাংস হয়, তাহলে তো কথাই নেই। লিখেছেন ফজলুল কবির