ডিমের দেশি–বিদেশি স্বাদ

শীত আসি আসি করছে। রাস্তার মোড়ে মোড়ে দেখা যাচ্ছে সেদ্ধ ডিমের দোকান। গরম-গরম সেদ্ধ ডিম খাওয়ার মজাই তো আলাদা। এ সময়ে যদি বাড়িতেই তৈরি হয় ডিমের নানা পদ, তাহলে আর কথাই নেই। ডিম দিয়ে তৈরি খাবারের রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ সুবর্ণা। ভাপা ডিমের কোরমা উপকরণ: ডিম ৬টি, পেঁয়াজ মিহি কুচি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজবাটা ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ, আদাবাটা আধা চাচামচ, রসুনবাটা আধা...