শরৎ বা হেমন্তের সন্ধ্যা থেকে রাত অবধি তীব্র মিষ্টি গন্ধ ছড়ায় ছাতিম ফুল। এ সময় পুরো গাছে গুচ্ছবদ্ধ সবুজাভ সাদা অসংখ্য ফুল ফোটে। অল্প বাতাসেই গাছতলায় ছোট ছোট ফুলে ভরে যায়। বলা হয় শীতের আগে ফোটা সর্বশেষ ফুল ছাতিম। এরপর শীতের আগে সাধারণত কোন ফুল ফুটতে দেখা যায় না।