নাড়ু গড়ুন লক্ষ্মীপূজায়

দেবী বিসর্জনের মাধ্যমে শারদীয় দুর্গাপূজা শেষ হচ্ছে আজ। সামনে লক্ষ্মীপূজা। এদিন বাড়িতে বাড়িতে তৈরি হবে নানা স্বাদের নাড়ু। নাড়ু ও মোয়ার রেসিপি দিয়েছেন সংগীতশিল্পী শুভ্রা দেবনাথ। নারকেলে গুড়ের নাড়ু উপকরণ: নারকেল কোরানো ১টা, গুড় ২৫০ গ্রাম ও এলাচি ৩টা।প্রণালি: একটা কড়াইতে গুড় ও নারকেল মেখে চুলায় বসিয়ে দিন। ভালোভাবে নাড়তে থাকুন। অনেক সময় ধরে নাড়তে হবে। গুড়-নারকেল গলে নরম হয়ে পাক ধরে আসবে। এবার...