ক্যান্সার প্রতিরোধে খাবারের ভূমিকা

মুনীরউদ্দিন আহমদ : স্মরণাতীত কাল থেকে ক্যান্সার আমাদের জীবনসঙ্গী। রোগ নির্ণয়ের সুষ্ঠু ও বৈজ্ঞানিক উপায় বেশি জানা ছিল না বলে আগে ক্যান্সার আমাদের কাছে এত পরিচিত ছিল না। ক্যান্সারের প্রকৃত কারণ সম্পর্র্কে এখনও কোনো প্রকৃত ও পর্যাপ্ত তথ্য চিকিৎসাবিজ্ঞানীদের জানা নেই। সেজন্য ক্যান্সার সেলকে টার্গেট করা এবং সঠিক প্রতিরোধ বা প্রতিকার উদ্ভাবন সম্ভব হচ্ছে না। …