বাদামি চাল খেলে মারাত্মক যেসব রোগ সারবে

বাদামি চালের পুষ্টিগুণ সাদা চালের তুলনায় দ্বিগুণ। এ ছাড়াও এই চালে এতো পরিমাণে পুষ্টিগুণ আছে, যা সাদা চালে নেই। সাদা চাল মূলত প্রক্রিয়াজাত করা হয়ে থাকে। অন্যদিকে ব্রাউন রাইস একেবারেই অর্গ্যানিক।

এই চালের উপরিভাগে ধানের তুষের কিছু অংশ থেকে যায়। এই চাল পালিশ করা হয় না। তাই দেখতে খানিকটা লালচে ধরনের হয়ে থাকে। আর পালিশ করা হয় না বলে সাধারণ চালের তুলনায় এর পুষ্টিগুণ কয়েকগুণ বেশি।