নিরাপদ ভোজ্য তেল

আমাদের রান্নায় তেল অপরিহার্য। অবশ্য কারও কাছে স্বাদ বাড়ায়, কারও তা অপ্রয়োজনীয়। খাবারের স্বাদ বৃদ্ধির জন্য তেলকে যতটা গুরুত্ব দেওয়া হোক না কেন, তার চেয়ে বেশি ভাবা উচিত এর পুষ্টিগুণ নিয়ে।