গরুর মাংস দিয়ে সহজে বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি

রেসিপি জানা থাকলে গরুর মাংসের বিরিয়ানির থেকে সহজ রান্না আর হয় না। এর স্বাদ তো প্রায় সবারই জানা। সুস্বাদু এই খাবারটি রাঁধতে চাইলে জেনে নিন সহজ রেসিপি-

উপকরণ

গরুর মাংস- ১ কেজিপোলাওর চাল- ১ কেজিবিরিয়ানি মসলা- ৩ টেবিল চামচএলাচ ও দারুচিনি বাটা- ১ টেবিল চামচআদা বাটা- ১ টেবিল চামচরসুন বাটা- ১ টেবিল চামচপেয়াজকুচি- ১ কাপতেল- ১ কাপআলু- ১ কাপ (কিউব করে কাটা)কিচমিচ- ১০-১৫ টিপানি- যতটুকু চাল তার দ্বিগুণ পানি লাগবেতেজপাতা- ৩ টিলবণ- স্বাদমতোজিড়া গুড়া- ১ টেবিল চামচগোলাপ জল- ১ চামচকেওরা জল- ১ চামচ।