খাবার সংরক্ষণে এই বিষয়গুলো জানা প্রয়োজন
বার্তা২৪
প্রকাশিত: ৩১ মে ২০২০, ১৪:২০
প্রতিদিনের খাবার তৈরি করার মত খাবার সংরক্ষণ করাটাও একটি বড় চ্যালেঞ্জ। খাবার সঠিক নিয়মে সংরক্ষণ করা হলে বেশ অনেকদিনের জন্য নিশ্চিন্তে থাকা যায়। বিশেষত কাঁচা সবজির মত জিনিসগুলো সংরক্ষণ করতে পারলে রান্নায় খুবই উপকার পাওয়া যায়। এক্ষেত্রে কিছু নিয়ম মেনে চললে কাজটা বেশ সহজ হয়ে যায় এবং দীর্ঘদিনের জন্য খাবার সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়।
সঠিক বাক্স নির্বাচন
ফ্রিজে খাবার জিনিস রাখার ক্ষেত্রে পদ্ধতিটি সঠিক হওয়ার পাশাপাশি স্টোরেজের জন্য সঠিক বাক্স ব্যবহার করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। ফ্রিজে দীর্ঘদিনের জন্য খাবার সংরক্ষণ করতে চাইলে যেকোন ধরণের প্লাস্টিকের বাক্সের পরিবর্তে স্টিলের ছট-বড় বাক্সতে সংরক্ষণ করতে হবে। এতে করে খাবারে প্লাস্টিকের ক্ষতিকর পদার্থ মিশে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকবে না এবং লম্বা সময় নিয়ে সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে।
- ট্যাগ:
- লাইফ
- স্বাস্থ্যকর খাবার
- খাবার সংরক্ষণ