ভারতে পিয়াজ ছাড়াই তৈরি হচ্ছে ফিশ ফ্রাই, বিরিয়ানি ও দোসা!

কাঁচা পিয়াজ ছাড়া ফিশ ফ্রাই কিংবা পিয়াজ ছাড়া হায়দরাবাদি বিরিয়ানি! কখনো কি শুনেছেন? না কি ভেবেছেন কোনোদিন! পিয়াজ মহার্ঘ্য হওয়ার কারণে কলকাতাবাসীকে এখন তার থেকে মুখ ফেরাতে হচ্ছে। এমনকি দোকানদাররাও তাদের কোন খাবারের পদে পিয়াজ রাখছেন না। দিলেও তা নামমাত্র। এ নিয়ে খদ্দেরের সঙ্গে মনোমালিন্যও হচ্ছে। খদ্দেররা