(প্রিয়.কম) টিপস বিভাগে প্রতিদিন আমাদের চেষ্টা থাকে এমন কিছু কৌশল উপস্থাপন করার, যা কিনা নিত্যদিনের খুঁটিনাটি কাজে সাহায্য করে চমৎকারভাবে। তারই ধারাবাহিকতায় আজ থাকছে দৈনন্দিন জীবনের সঙ্গে জড়িত আরো একটি টিপস।

ঝরঝরে খিচুড়ি খেতে অনেকেই খুব ভালোবাসেন। কিন্তু, ঝরঝরে খিচুড়ি ২/১ দিন ফ্রিজে রাখলেই শুকিয়ে শক্ত হয়ে যায়। কোনোভাবেই আর খেতে ভালো লাগে না। ফ্রিজে রাখা শক্ত খিচুড়ি কীভাবে আবারও করে তুলবেন নরম ও সুস্বাদু, আজকের টিপসে থাকছে সেই কৌশলটিই!

প্যানে সামান্য ঘি দিন। ঘিয়ের মাঝে কয়েকটি কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন। গরম হলে ফ্রিজে রাখা খিচুড়ি দিয়ে দিন। এবার দিন আন্দাজমত সামান্য গরম পানি। ঢাকনা লাগিয়ে অল্প আঁচে ঢেকে রাখুন মিনিট দশেক। ননস্টিক প্যান নেবেন, মাঝে মাঝে নেড়ে দিন। খিচুড়ি হয়ে যাবে একদম ফ্রেশ!

প্রিয় লাইফ/আশরাফ