রক্তে শর্করা বেশি থাকুক বা না থাকুক, চিনি ছাড়া চা খাওয়া যেন এখন একটা হুজুকে পরিণত হয়েছে। স্বাস্থ্য সচেতন, শরীরচর্চা করেন যারা, তাদের ডায়েটেও চিনি বাদ। কিন্তু, চায়ে লবণ দিয়ে খেয়ে দেখেছেন কখনও? রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলার জন্য চায়ে বিভিন্ন ধরনের মশলা, যেমন— গোলমরিচ, ছোট এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি কিংবা তেজপাতা দেওয়ার রীতি আগেও ছিল। সেসব মশলার অনেক গুণও রয়েছে। তবে, চায়ে লবণ দিয়ে খাওয়ার কথা এর আগে বোধ হয় অনেকেই শোনেননি।
চায়ে লবণ দিলে ঠিক কী কী উপকার হয়?
১. মৌসুম বদলে সর্দি-কাশি তো লেগেই থাকে। সেই সময়ে চায়ে এক চিমটে লবণ মিশিয়ে খেলে কিন্তু উপকার পাবেন। রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে এই টোটকা বেশ কাজে দেয়।
২. নতুন বছরে ভূরিভোজ করে হজমে সমস্যা হবেই। ঘন ঘন ওষুধ না খেয়ে চায়ে এক চিমটে লবণ দিয়ে খেতে পারেন। লবণ কিন্তু খাবার হজমে সাহায্য করে, এমন উৎসেচকের ক্ষরণ বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে।
৩. গরমে ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে নানা রকম খণিজ বেরিয়ে যায়। শুধু পানি খেয়ে কিন্তু শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখা যায় না। ডিহাইড্রেশনের সমস্যায় লবণ ভালো কাজ দেয়। ঈষদুষ্ণ চায়ের সঙ্গে সামান্য লবণ মিশিয়ে খেলেও কাজ হয়।