ওজন কমাতে হাইপ্রোটিন ডায়েট (খাদ্যাভ্যাসে আমিষ বাড়িয়ে দেওয়া) বেশ জনপ্রিয়। তবে বিজ্ঞানসম্মত মতামত হলো, রোজকার খাদ্যতালিকায় শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি উপাদানই রাখতে হবে সঠিক পরিমাণে। সুস্থ থাকতে সুষম খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা জরুরি। ওজন কমাতে হলে সারা দিনের সর্বমোট ক্যালরির পরিমাণ কমাতে হবে। শর্করা ও স্নেহজাতীয় খাবার থেকে ক্যালরি আসে, এ বিষয়টা অনেকেই জানেন। মনে রাখতে হবে, আমিষজাতীয় খাবার থেকেও কিন্তু ক্যালরি আসে। তাই সব বাদ দিয়ে কেবল আমিষ খেলেই ওজন কমবে, এমন ভাবনা ভুল। তা ছাড়া শর্করা ও স্নেহজাতীয় উপাদানও দেহের প্রয়োজন। এগুলো একেবারে বাদ দিয়ে দেওয়া উচিত নয়।
স্বল্প মেয়াদে হাইপ্রোটিন ডায়েট অনুসরণ করা যেতে পারে। তবে অবশ্যই চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদের তত্ত্বাবধানে। আপনার বয়স ও শারীরিক পরিস্থিতি বিবেচনা করে চিকিৎসক সিদ্ধান্ত নেবেন, আপনার জন্য এই খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা ঠিক হবে কি না। পুষ্টিবিদ আপনাকে ঠিক করে দেবেন, আপনি রোজ সর্বোচ্চ কতটুকু আমিষ গ্রহণ করতে পারবেন। এই পরিমাণ নির্ধারণ করা হয় ওজনের ভিত্তিতে। তাই এই খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করার সময় কিছুদিন পরপর পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়া এ ধরনের খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করাটা ঝুঁকিপূর্ণ। হাইপ্রোটিন ডায়েট সম্পর্কে এমন নানা তথ্য জানালেন স্কয়ার হাসপাতাল লিমিটেডের মেডিসিন বিভাগের সহযোগী কনসালট্যান্ট ডা. তাসনোভা মাহিন।