সম্প্রতি ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বেশ গুরুত্ব পেয়েছে। কারণ, স্থূলতা আর পুষ্টিবিজ্ঞানে কিছু নতুন ভাবনা আসায় এ ধরনের উপবাসের কার্যকারিতা ভালোভাবে বোঝা গেছে। ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিংয়ের মানে হচ্ছে, দিনের একটি সময় উপোস বা না খেয়ে থাকা। শরীরের চাহিদা বুঝে তা ১০ থেকে ১৬ ঘণ্টা হতে পারে।
ওজন বাগে আনতে শুধু শরীরচর্চাই নয়, দরকার সঠিক খাদ্যাভ্যাসও। ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিংয়ে খাবারের ব্যাপারে খুব কড়া বিধিনিষেধ থাকে না বলে তরুণেরা এর প্রতি আকৃষ্ট হচ্ছেন। এ প্রক্রিয়ায় দিনে ৪ থেকে ৬ ঘণ্টার মধ্যে প্রয়োজনীয় খাবার খেয়ে ফেলে বাকি সময় উপোস কাটাতে হয়। এই ডায়েটিংয়ের রকমফের আছে।