সুস্বাদু আর বেশ পরিচিত একটি ফল খেজুর, যা ফ্রুকটোজ ও গ্লাইসেমিক সমৃদ্ধ। খেজুরের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে মোটামুটি সবাই জানি। শীতের সময়ে যেসব মৌসুমি রোগ আক্রমণ করে তা রুখতে দারুন কাজে দেয় খেজুর। তাই শীতের নাস্তায় খেজুর রাখার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। আজ আমরা আলোচনা করবো খেজুরের উপকারিতা নিয়ে ।
খেজুরের পুষ্টিগুণ
মিষ্টি ও পাল্পি খেজুর খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যের জন্য কার্যকরী। খেজুরে রয়েছে চিনি, ভিটামিন এবং প্রোটিন, যা সুস্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। খেজুর প্রোটিনের পাশাপাশি ডায়েটারি ফাইবার এবং ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, বি৫, এ১ এবং সি তে সমৃদ্ধ। খেজুরে কোলেস্টেরল থাকে না। এতে চর্বির মাত্রাও অনেক কম। খেজুরে উপস্থিত এই সমস্ত উপাদান স্বাস্থ্য বজায় রাখতে অত্যন্ত কার্যকরী।
উপকারিতা
শীতকালে সর্দি-কাশির মতো রোগ এড়ানো যায়। অ্যাজমা বা হাঁপানি রোগীদের শীতে অনেক সমস্যা হয়, এমন মানুষদের খেজুর খাওয়া উচিত। এজন্য শুকনো আদার গুঁড়ো বানিয়ে খেজুরের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।