প্রতিদিনের রান্নার কাজে পেঁয়াজের ব্যবহার হবেই। এটি খাবারে স্বাদ ও পুষ্টি যোগ করে। পেঁয়াজের রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। তবে এখানেই শেষ নয়, পরিচিত পেঁয়াজেরই রয়েছে অনেক অজানা ব্যবহার। রান্না ছাড়াও আপনি আরও অনেক কাজে ব্যবহার করতে পারেন পেঁয়াজ। সেসব শুনলে আপনি চমকেও উঠতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক পেঁয়াজের কিছু অজানা ব্যবহার সম্পর্কে-

১. ওভেন পরিষ্কার করতে

আমাদের বিভিন্ন খাবার তৈরি ও গরম করার কাজে অত্যন্ত কার্যকরী হলো ওভেন। বর্তমান ব্যস্ত জীবনে এটি অনেক কাজই সহজ করে দিয়েছে। সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ওভেন পরিষ্কার রাখাও জরুরি। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে পেঁয়াজ। এতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিসেপ্টিক উপাদান ওভেনে ফাংগাল ইনফেকশন প্রতিরোধে কাজ করে।

২. মরিচা দূর করতে

অনেক ভাত কিংবা দুধ চুলায় থাকলে তা উথলে উঠে গ্যাসের চুলার বার্নারে পড়ে। এরপর সেই থেকে যায় গন্ধ অনেক দিন পর্যন্ত। এ ধরনের গন্ধ দূর করতে কাজ করে পেঁয়াজ। সেই স্থানে পেঁয়াজ কেটে রেখে দিতে হবে। এতে সমস্ত গন্ধ দূর হয়ে যাবে সহজেই।