উপকরণঃকচুপাতা ৫০০ গ্রাম,সেদ্ধ বুটের ডাল আধা কাপ,কালিজিরা আধা চা-চামচ,রসুনছেঁচা সিকি কাপ,আদাবাটা ১ চা চামচ,রসুনবাটা ১চা-চামচ,আস্ত শুকনা মরিচ ২টা,কাঁচা মরিচ ৮-১০টা,লবণ পরিমান মতো।
প্রণালিঃকচুপাতা কেটে,ধুয়ে,সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।পাত্রে সয়াবিন তেল দিয়ে কালিজিরা ও শুকনা মরিচ ফোড়ন দিন।
লাউশাক
উপকরণঃলাউশাক ১ আঁটি,আলু ডুমো করে কাটা ২টি,শিম ১ কাপ,ভেজা শুঁটকি ৬-৭ টুকরা,লবণ স্বাদমতো,হলুদের গুঁড়া ১চা-চামচ,রসুনকুচি ১চা চামচ।