সুজির হালুয়া বা বরফির মতো নরম নয়, এটি শক্ত ধরনের। বয়ামে সংরক্ষণ করে খাওয়া যায় অনেকদিন। বলছি কাটলির কথা। শিশুদের কাছে এটি হতে পারে পছন্দের একটি খাবার। সুজির কাটলি তৈরি করার জন্য প্রয়োজন নেই খুব বেশি উপকরণেরও। বাড়িতে চিনি, সুজি আর ঘি থাকলেই এটি তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

সুজি- ২ কাপ

চিনি- দেড় কাপ

পানি- ১ কাপ

ঘি- ১/২ কাপ

গরম মশলা-তেজপাতা ১ টি

এলাচ- ২ টি

দারুচিনি- ২ টুকরা

চিনা বাদাম ও কিশমিশ- ১/২ কাপ।