আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য ভিটামিন ডি, যা শরীরের ভিতরেই উৎপন্ন হয়। এই ভিটামিন পর্যাপ্ত মাত্রায় আমাদের দেহে থাকলে তা ক্যালশিয়াম এবং ফসফরাস শোষণ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতিতেও এই ভিটামিনটি বিশেষ ভূমিকা নেয়। বিভিন্ন সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সাহায্য় করে। সর্বোপরি, হাড় ও দাঁতের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয় ভিটামিন ডি।
গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, ভিটামিন ডি হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, ত্বকের ব্যাধি দূর করতে নানাভাবে সাহায্য করে। এমনকি, ক্যানসারের মতো রোগকে প্রতিরোধ করতেও বিশেষ ভূমিকা নেয়। এখানেই শেষ নয়, ভিটামিন ডি শরীরের পেশিকে শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে। তাই তো প্রাচীন যুগে শরীরে সূর্যালোক লাগানোর প্রথা ছিল।