কাটা মসলায় মাংস রান্না করলে তার স্বাদ কিন্তু আলাদা হয়। ভুনা মাংসের সুঘ্রাণে জিভে জল চলে আসে। এই রান্নার পদ্ধতিও খুব একটা কঠিন নয়। শুধু পরিমাণটা জেনে সেভাবেই মিশিয়ে রান্না করা। তবে সঠিক রেসিপি জানা না থাকলে খেতে সুস্বাদু হবে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক কাটা মসলায় গরুর মাংস ভুনার রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

গরুর মাংস- ১ কেজি

লবণ- স্বাদমতো

সরিষার তেল- পরিমাণমতো