রান্না করতে সময় খুব বেশি লাগে না। কিন্তু রান্নার বিভিন্ন প্রস্তুতিতেই অনেকটুকু সময় ব্যয় হয়ে যায়। রান্নার কাজ সহজ করতে কিছু টিপস জেনে নিন ঝটপট। আলু সেদ্ধ করার সময় একটু লবণ দিয়ে দিন পানিতে। খোসা সহজে ছাড়াতে পারবেন।খাবারে অতিরিক্ত লবণ পড়ে গেলে অল্প দুধ মিশিয়ে দিন।

দূর হবে লবণ।পেঁয়াজ বেরেস্তা করার সময় সামান্য চিনি দিলে অনেকক্ষণ পর্যন্ত মচমচে থাকবে বেরেস্তা। মটরশুঁটি কিংবা পালং শাক সেদ্ধ করার সময় অল্প চিনি দিন।