শিশুর জন্য দুধ বা দুগ্ধজাতীয় খাবার খুবই উপকারী ও দরকারি। তাদের বেড়ে ওঠার জন্য দুধে থাকা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের বিকল্প নেই। তবে কোনো কোনো শিশুর দুধে অ্যালার্জি থাকে কিংবা দুধে থাকা ল্যাকটোজে অসহিষ্ণুতা থাকে। সাধারণত ল্যাকটোজ নামের বিশেষ শর্করা উপাদানটি আমাদের শরীরের ল্যাকটেজ এনজাইমের সাহায্যে ভেঙে গ্লুকোজ ও গ্যালাকটোজে পরিণত হয়।
ফলে আমাদের পাকস্থলী সহজে একে শোষণ করতে পারে। শরীরে যদি ল্যাকটেজ এনজাইমের ঘাটতি হয়, কেবল তখনই ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা দেখা দেয়। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকলে শিশুকে যদি দুধ বা দুগ্ধজাতীয় খাবার খাওয়ানো হয় তাহলে বমি, তলপেটে ব্যথা, পানির মতো পাতলা পায়খানা, বদহজম, গ্যাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
দুধে অ্যালার্জি বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকলে দুধ, দই, পনির, দুধ দিয়ে তৈরি খাবার বর্জন করতে হবে। তবে অবশ্যই এর পরিবর্তে শিশুকে এমন খাবার দিতে হবে, যা শিশুর দৈনন্দিন প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের চাহিদা পূরণ করে তাকে সঠিকভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে।