ঝটপট বিশেষ কিছু রাঁধতে চাইলে বেছে নিতে পারেন বিফ তেহারি। এটি তৈরিতে ঝামেলা কম আবার কেবল এই এক পদেই টেবিল সাজানো যায়। অর্থাৎ, বিফ তেহারি থাকলে খাবার টেবিলে আর বেশি কিছু লাগে না। ছুটির দিনের রান্নায় বা অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন বিফ তেহারি। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

গরুর মাংস- ১ কেজি
পোলাও চাল- আধা কেজি
তেল- পরিমাণমতো 
ঘি- ১ চা চামচ 
পেঁয়াজ কুচি- পরিমাণমতো
লবঙ্গ- ২-৩টি