কাঁচা-পাকা সবরকম কলাই স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। কলা এমন একটি ফল, যা পেট ভরায়, পুষ্টিগুণ জোগায়, শরীরের নানা রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে। কলার মতো এর খোসারও নানা গুণ রয়েছে। ঘরের কাজ থেকে শুরু করে রূপচর্চা—সব ক্ষেত্রেই কলার খোসা ব্যবহার করা যায়।
যেসব কাজে কলার খোসা ব্যবহার করা যায়-
সুস্বাদু খাবার: কাঁচকলার খোসা ফেলে না দিয়ে কুচিয়ে ভাপিয়ে নিন। সঙ্গে অল্প কালো জিরা, গোলমরিচ গুঁড়ো, পেঁয়াজ, রসুন ও তেল দিয়ে রান্না করে ফেলুন চমৎকার ভর্তা। এর সঙ্গে চিংড়িও দিতে পারেন। তাতে রান্নার স্বাদ আরও বেড়ে যাবে।