রমে ঠান্ডা ফালুদা খাওয়ার মজাই আলাদা। আর তা যদি হয় ঘরে তৈরি, তাহলে তো কথাই নেই! ছোট-বড় সবারই পছন্দের এক ডেজার্ট হলো ফালুদা। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী। চাইলে খুব সহজেই কিন্তু ঘরে তৈরি করতে পারেন ফালুদা।
চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- উপকরণ ১. নুডলস পরিমাণমতো২. আইসক্রিম ইচ্ছেমতো৩. বেসিল সিড ২ টেবিল চামচ (৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে)৪. আপেল, আঙুর, নাশপাতি কুচি করে কাটা৫. ড্রাই ফ্রুটস পরিমাণমতো ৬. জেলেটিন হরেক রঙের৭. আগার-আগার ২ টেবিল চামচ৮. দুধ ১ কাপ৯. চিনি ২ চা চামচ ও১০. ভ্যানিলা অ্যাসেন্স ২-৩ ফোঁটা। কীভাবে করবেন প্রথমে ফালুদা নুডলস গরম পানিতে ফুড কালার দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।